感染幽門螺旋菌成因為何？會在人與人之間傳染嗎？

幽門螺旋菌的簡介

人體內的胃酸可以令大部分從口入侵身體的細菌不能生存，惟幽門螺旋菌是其中一個例外，它能寄生於胃壁黏膜，並分泌鹼性的亞摩尼亞以保護自身不被胃酸殺死¹。

大部分感染幽門螺旋菌的人士只會出現噯氣、腹脹、噁心、嘔吐、腹部不適及口臭等輕微症狀²；某些感染者會患上胃炎，較嚴重者會出現腸胃潰瘍或出血的情況，症狀包括上腹痛、貧血疲倦、大便呈深黑色等。不過，有些感染者卻可能沒有明顯症狀。

幽門螺旋菌的傳染途徑及來源

根據香港大學李嘉誠醫學院資料顯示，在1980年代首次被發現的幽門螺旋菌，普遍生長在胃內，全球約五成人口均受感染，而中國地區的感染率稍高，達到 60-80%。³

幽門螺旋菌主要透過唾液、體液、嘔吐物、排泄物、污水及食物等途徑傳播，途徑十分廣泛⁴：

• 人與人之間傳染：透過與感染幽門螺旋菌的家人或朋友長期共同進餐，或共用生活器具，均會增加感染的風險
• 接觸受污染的食物或食水：長期飲用含菌的食水或食物
• 經體液及糞便等傳染：不慎接觸了帶菌者的體液、嘔吐物或糞便而感染

感染幽門螺旋菌的成因

感染幽門螺旋菌主要與遺傳因素、飲食文化、生活習慣和生活環境有莫大關係，眾多的風險因素包括⁴：

• 居住環境擠迫：與多人同住會增加人與人之間的接觸，增加感染幽門螺旋菌的風險
• 缺乏可靠的乾淨水源：長期飲用含菌的食水會感染幽門螺旋菌
• 生活在發展中國家：幽門螺旋菌感染在發展中國家更為常見，因為這些國家更難獲得乾淨而未受污染的水源，環境亦較擠迫
• 自身健康問題：持續的胃黏膜腫脹及變薄、免疫系統疾病和非癌症的胃腫瘤（胃腺瘤）也會增加感染幽門螺旋菌的風險
• 家族病史：若父母或兄弟姊妹患有胃潰瘍或胃癌，感染幽門螺旋菌的風險會增加
• 共同進餐習慣：幽門螺旋菌可以透過共同進食或共用餐具而經唾液傳播

如何預防感染幽門螺旋菌？

我們可以於個人衛生以及食物安全方面多加留意，以有效預防感染幽門螺旋菌^4,5：

• 盡量避免與家人共同進食或共用生活器具
• 使用公筷，防止交叉感染
• 保持良好的衞生習慣，勤洗手，尤其是在準備食物時、進食前、如廁後或接觸他人排泄物或嘔吐物後
• 出現與幽門螺旋菌感染相關的症狀患者應盡早接受檢測及治療，以防止感染家人或朋友
• 感染者應嚴格按照醫生指示，完成整個藥物療程
• 避免直接坐在公共廁所的廁板上
• 避免使用衞生欠佳或沖水系統損壞的公共廁所

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1. 幽門螺旋桿菌. 23 Dec. 2012, www.derc.org.hk/en/medic-world-detail.php?id=69 
2. 幽門螺旋菌. www.cuhkmc.hk/tc/health-corner/gi-disease/esophagus-and-stomach/helicobacter-pylori-infection  
3. 幽門螺旋菌感染. www.med.hku.hk/ids/issue04/ 
4. “Helicobacter Pylori (H. Pylori) Infection.” Mayoclinic, 14 May 2025, www.mayoclinic.org/diseases-conditions/h-pylori/symptoms-causes/syc-20356171#causes 
5. H. Pylori: Transmission and Spread of Infection. 2025, publichealth.arizona.edu/outreach/health-literacy-awareness/hpylori/transmission-spread 

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